- kuskus namoći s mlakom, a ne vrelom vodom
- narezati korijander ili peršin (jako puno) s mladim lukom i metvicom
- u kuskus dodati pastu od paradajza i crvenu pakriku uz ostale začine i dosta maslinovog ulja
- dodati molas od nara (može se zamijeniti limunom)
- za kraj pomiješati sve s povrćem i dodati još maslinovog i limuna
- servira se u salati, slično çiğ köftama
- može se napraviti s ciklom ili narom
